L'Incontournable : rue Jules Cerexhe

L'Incontournable, rue Jules Cerexhe 68 à Verviers

Ouvert dès 10 heures, service jusqu'aux environs de 21 heures. Fermé samedi midi et dimanche midi. Tél. 087/866086
Site Internet : www.incontournable.tk.

Voici un nouvel établissement ouvert depuis quelques jours. Une visite en ce premier week-end me permet de goûter aux rognons à la Petrus.

Le moins que l’on puisse dire c’est que l’on reste sur sa faim…

Les rognons sont découverts par hasard dans une petite casserole et sont pour le moins confidentiels… En fait, ils sont au nombre de trois morceaux et doivent bien peser cinquante grammes.
La sauce est un peu plus généreuse.
L’accompagnement est du même genre et malheur à celui qui demande un second passage puisque cela est facturé 2 Euro…

Le service est lent et l’ambiance du restaurant me fait plus penser à une cantine qu’à une brasserie. Bref, il faudra améliorer les choses…

Je referai un passage dans les prochaines semaines afin de décider si cet endroit est réellement incontournable ... dans ma liste des exclusions.

7/10 cadre et ambiance 5/10 repas 6/10 accueil et le service